close
以前做蕃茄炒蛋，一直以為蛋較容易熟，蕃茄炒久些營養素才能出來，所以先放蕃茄再放蛋，炒出來一盤黑黑焦焦的蛋變碎碎的，真是難看。
後來才知道要先放蛋，讓蛋成形後再放蕃茄及蕃茄醬，加點糖，加點水煮一下才好吃。
材料:
蕃茄大一個
雞蛋兩個
蔥一根切段
可果美蕃茄醬一大匙
作法:
1.油鍋熱好放油，先將兩顆蛋打散，放入鍋中煎半熟成形。
2.放入切好的蕃茄拌炒，加入一小匙鹽、一大匙蕃茄醬、半大匙糖，加入小半碗水加蓋同煮2-3分鐘後起鍋置盤。
全站熱搜
留言列表
